Oggi, 29 aprile, si è svolta una giornata formativa presso l’Istituto Alberghiero di Bosa, dedicata alla conoscenza e alla valorizzazione del pane e del lievito madre.
Un sentito ringraziamento alla preside, ai docenti e agli studenti che ci hanno accolto con entusiasmo, condividendo l’importanza di salvaguardare le nostre storie, tradizioni e cultura legate al mondo della panificazione.
Grazie a tutti per la partecipazione, la disponibilità e la passione dimostrata.
