Il pane Coccoi è molto più di un semplice alimento: è il risultato di secoli di tradizione, tanta passione e un forte legame con il territorio. in questo articolo ti…
Oggi, 29 aprile, si è svolta una giornata formativa presso l'Istituto Alberghiero di Bosa, dedicata alla conoscenza e alla valorizzazione del pane e del lievito madre. Un sentito ringraziamento alla…